Uzak doğu ülkelerinin yemeklerinde gerekli olan chopstick kullanımı başlarda zor gelen fakat doğru bir şekilde deneme yapıldıkça kolay bir hal almaktadır. İnsanların bilmesi gereken ilk şey çok fazla chopstick çeşidi olduğudur. Kimisi büyük, kimisi küçük iken bazıları pürüzlü yüzeylere sahiptir. Yeni başlayanlar için küçük ve pürüzlü olanlar ile yapılması tavsiye edilmektedir. Çünkü diğerleri kolay bir şekilde elden kayabilmektedir ve büyük oldukları için tutması daha zor olmaktadır. Uygun çubuk seçildikten sonra ilk adım olarak chopstick tutuşu öğrenilmeli ve daha sonrasında yemek yeme aşamasına geçilmelidir.
Chopstick nasıl kullanılır?
Chopstick ile yemeye başlamadan önce chopstick tutuşu çok önemlidir. Öncelikli çubukların uçları aynı hizada olacak şekilde tutulur. Alt tarafta kalan çubuk baş parmağının ele en yakın tarafı ve orta parmak arasında kalacak şekilde tutulmalıdır. Üst tarafta kalan çubuk ise baş parmağının ucu ve işaret parmağının arasında olmalıdır. Yemeğe başlamadan önceki tutuş şekli böyle olmalıdır. Daha sonra yemek yenileceği zaman üst tarafta kalan çucuk işaret parmağı ile alt çubuğa doğru itlerek kullanılmalıdır. Dikkat edilmesi gereken alt çubuk yemek yeme esnasında sabit olarak kalmalıdır. Bu duruma chopstick kullanıcıları oldukça dikkat etmelidir. Aksi takdirde yemek yeme işlemi bir hayli zor olabilmektedir.
Yeni başlayanlar öncelikli olarak küçük parçaları alarak kendileri geliştirebilirler. Zaten chopstick kullanımı oldukça kolaydır. Birkaç öğünden sonra kişiler çok hızlı bir biçimde geliştiklerini fark ederler. Küçük ve pürüzlü çubuklar ile başlayanlar bile kısa süre içerisinde büyük çubuklara geçebilmektedir.