Sütlü Tatlı Yapmanın Püf Noktaları

buse · 03 Eylül 2016, 17:49

Sütlü Tatlı Yapmanın Püf Noktaları, Sütlü Tatlı Yaparken Dikkat edilmesi Gereken Ayrıntılar, Pratik Bilgiler, Püf Noktaları, Pratik Öneriler

Sütlü tatlı yapmanın püf noktaları

Sütlü tatlıları yaparken bazı ayrıntılar çok önemlidir. Lezzetli tatlılar yapmak için birkaç ipucu:

• Sufle pişirilirken fırın kapağı açılırsa sufle söner. Mümkün olduğunca, kapağı açıp kapamayın.
• Sütlaç ve krem karamel gibi tatlılar, mutlaka su dolu fırın tepsisinde pişirilmelidir. Tepsinin içindeki su, fırında buharlaşarak krem karamelin kıvamında pişmesini sağlar. Sütlacın ise, pişme esnasında taşmasını önler. Böylece, fırınınız kirlenmemiş olur.

• Pişirme esnasında, ısıya dayanıklı pişirme kapları kullanın. Bor cam, sırlı toprak kap gibi kaplar bu işe çok uygundur.

• Pişme ısısı ve süresi çok iyi ayarlanmalıdır. Yüksek ısıda, uzun süre pişen tatlılar, besin kaybına uğrar. Bu sebeple, 150 - 160 derece ısının üstüne çıkmayın.

• Pişirme işlemine başlamadan önce fırını ısıtın.

Bu püf noktaları sayesinde daha lezzetli tatlılar yapabilirsiniz

03 Eylül 2016, 17:49	#1
buse Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0	Sütlü Tatlı Yapmanın Püf Noktaları Sütlü Tatlı Yapmanın Püf Noktaları, Sütlü Tatlı Yaparken Dikkat edilmesi Gereken Ayrıntılar, Pratik Bilgiler, Püf Noktaları, Pratik Öneriler Sütlü tatlı yapmanın püf noktaları Sütlü tatlıları yaparken bazı ayrıntılar çok önemlidir. Lezzetli tatlılar yapmak için birkaç ipucu: • Sufle pişirilirken fırın kapağı açılırsa sufle söner. Mümkün olduğunca, kapağı açıp kapamayın. • Sütlaç ve krem karamel gibi tatlılar, mutlaka su dolu fırın tepsisinde pişirilmelidir. Tepsinin içindeki su, fırında buharlaşarak krem karamelin kıvamında pişmesini sağlar. Sütlacın ise, pişme esnasında taşmasını önler. Böylece, fırınınız kirlenmemiş olur. • Pişirme esnasında, ısıya dayanıklı pişirme kapları kullanın. Bor cam, sırlı toprak kap gibi kaplar bu işe çok uygundur. • Pişme ısısı ve süresi çok iyi ayarlanmalıdır. Yüksek ısıda, uzun süre pişen tatlılar, besin kaybına uğrar. Bu sebeple, 150 - 160 derece ısının üstüne çıkmayın. • Pişirme işlemine başlamadan önce fırını ısıtın. Bu püf noktaları sayesinde daha lezzetli tatlılar yapabilirsiniz
	Alıntı Hızlı Cevap

Seçenekler	Arama
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder	Arama: Gelişmiş Arama Yap
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Forum	Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.