Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Genel Bilgiler Ve Püf Noktaları » Gülhatmi Şurubu Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 30 Ocak 2016, 22:20   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Gülhatmi Şurubu Nasıl Yapılır?



Türkiye'de bol miktarda yetişen gülhatmi çok yıllık otsu bir bitkidir. Halk arasında hire, silindir çiçeği ve deve gülü olarak da bilinir. Gülhatmi yaprakları geniş, çiçekleri renkli, gövdesi tüylü şifa veren bir bitkidir. Yaprak, kök, çiçek ve tohumlarıyla tedavi amaçlı kullanılır.
Çok eskilerden beri yetiştirilen gülhatmi çiçeği, Osmanlı'da saray bahçelerini ve İstanbul sokaklarını süslemiştir. Aynı zamanda saray hekimi tarafından ilaç ve macun yapımında da kullanılmıştır. Balgam söktürücü, vücut rahatlatıcı, bağırsak iltihaplarını giderici, vücut direncini arttırıcı özelliğe sahiptir. Hoş bir görüntüsünün yanı sıra reçeli ve şurubuyla ilgi odağı olmuştur. Eski zamanlardan günümüze gelen bu şurubun yapılışı şöyledir:
Malzemeler:
  • 4 çorba kaşığı gülhatmi kurusu
  • 6 çorba kaşığı şeker
  • 7 su bardağı su
  • Yarım limon suyu
​Yapılışı
Bir tencerede 7 su bardağı su kaynatılır. 4 çorba kaşığı gülhatmi kurusu kaynayan suya atılır. 15 dakika kaynatılır. Sonra suyu süzülür. Süzülen suya 6 çorba kaşığı şekeri de ilave edip biraz daha kaynatılır. Yarım limon suyu kaynamakta olan gülhatmi şurubuna eklenir. Daha sonra soğumaya bırakılır. İsteğe bağlı olarak servis edilirken buz da ilave edilebilir.
Bazı yerlerde gülhatmi kurusu kaynayan suya atılır. Şekeri de ilave edilir. Bir miktar kaynamaya bırakılır. Daha sonra süzülmez. Bardaklara boşaltılır ve o şekilde servis edilir. Bunun sebebi posasından da yararlanmaktır.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin