Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Hindi Eti Nasıl Pişirilir?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 26 Ekim 2015, 22:11   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Hindi Eti Nasıl Pişirilir?




Hindi dendiği zaman akıllara yılbaşı gelir. En iyi şekilde pişecek hindi ise özellikle yılbaşı gecelerinde size daha fazla keyif verir. Pişirmesi zahmetli gibi görünen hindiyi püf noktalara dikkat edip sabırla hazırlarsanız eşsiz bir lezzeti elde edersiniz. Hindiyi kısa sürede pişirmek ve derisini nar gibi kızartmak için marine etmek şart. Bunun için ilk olarak hindiyi salamura etmeniz gerekmektedir.
Marine edilen hindiyi pişirme sırasında dağılmaması için sığ ve büyük bir tepsiye yerleştirin. Piştikten sonra daha estetik görünmesini isterseniz hindinin but kısımlarını ısıya dayanıklı bir ip ile bağlayabilirisiniz. Ayrıca kurumaması için de üzerini alüminyum folyo ile kapattıktan sonra fırına sürün. Son yarım saat kala ise alüminyum folyoyu üzerinden almayı unutmayın.
İçinin pişmesi için hindi etini ideal pişirme sıcaklığı olan 160 derecede pişirin. Eğer alüminyum folyo kullacaksanız sıcaklığı 175 dereceye kadar çıkarabilirsiniz. Pişirme süresi ise hindinin ağırlığına ve fırının tipine göre değişmektedir. Örnek vermek gerekirse 4-5,5 kilogram aralığında olan bir hindiyi 160 derecede 3-3,5 saatte pişirebilirsiniz. Eğer hindinin içini iç pilav ile doldurmuşsanız 4 saat ideal bir süre olacaktır. 8-10 kişinin rahatca doyabileceği hindiyi fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlenmesini bekleyin ve hemen ardından parçalara ayırıp servis edin. Hindi etinin tadına tam olarak varmak istiyorsanız eğer göğüs bölgesinden tatmalısınız. Afiyet olsun.

  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
webmaster forum güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis pendik escort bayan gaziantep rus escort kartal escort seks hikayeleri gaziantep escort bursa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort izmir escort seks filmi izle halkalı escort avcılar escort ankara escort