Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Enginarlı Kuzu Tajine

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 09 Aralık 2015, 23:04   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Enginarlı Kuzu Tajine



Malzemeler
3 parça kemikli kuzu incik, 2′ye bölünmüş
2 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 bardak bezelye
5 adet enginar
1 tutam toz safran
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 avuç kişniş
1 parmak zencefil
1 – 1,5 bardak sıcak su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz – karabiber

Sarımsağı ince kıyın. Soğanın bir tanesini yemeklik, bir tanesini piyazlık doğrayın. Kişnişi, dereotunu ve maydanozu ince kıyın. Enginarlarınız taze ise az haşlayın.
2 yemek kaşığı sıvıyağı, tajin tenceresinde veya normal tencerede kızdırın. Tuz, karabiber ve zencefili koyup bir taşım karıştırın. Daha sonra etleri içine koyup, renkleri dönünceye kadar kızartın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Daha sonra sarımsağı, piyazlık doğradığınız soğanı, ince kıydığınız maydanoz, dereotu ve kişnişi, bezelye ve bütün olarak bıraktığınız enginarları tencereye dizin.
1 tutam safranı, 1 bardak sıcak suda eritin. Yemeğin üzerine gezdirin. Gerekirse biraz daha su ekleyin. Son olarak 2 yemek kaşığı zeytinyağını da üzerine dökün.
Kapağını kapatarak yaklaşık 1 – 1,5 saat pişirin.

  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin