Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Diğer Yemek Tarifleri » Falafel Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 25 Ekim 2015, 21:07   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Falafel Nasıl Yapılır?




Mercimek köfte ve mücvere benzeyen bir yemek türü olan falafel Orta Doğu mutfağında meşhur olup buradan tüm dünyaya yayılmıştır. Değişik baharatlar ile çeşitlendirilebilen bu yemek türü kesinlikle denenmesi gereken bir tatdır. Şimdi falafel için gerekli malzemeleri sıralayalım.
Falafel için;
  • 400 gram haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut
  • 1 diş sarımsak
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Tuz ve karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı soğan
Sosu için;
  • 4 közlenmiş biber
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 avuç nane
  • 1 çay kaşığı susam
  • Nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı sirke
Yapılışı;
  • İlk olarak sos için 4 parçaya böldüğünüz soğanı, maydanoz, nane ve köz biberi mutfak robotunda iyice karıştırın.
  • Karışıma nar ekşisi, sirke, tuz, zeytinyağı ve karabiber ekleyin ve robotu tekrar çalıştırın. Oluşan bu sosu bir tabağa alın üzerine kavrulmuş susamları ekleyin ve kenarda bekletin.
  • Falafel için nohutların suyunu iyice süzün ve soğan, sarımsak, maydanoz, baharat, un ve biraz tuz ile robotta karıştırıp hamur hala getirin.
  • Oluşan bu hamuru 4 eşit parçaya bölün ve köfte şekline getirin.
  • Geniş bir tavada bu hamurları her iki tarafı pembeleşinceye kadar 2-3 dakika yağ ile kızartın.
  • Daha sonra falafelleri ekmeğin içine koyup sos ile birlikte servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin