Amerikan salatası yoğurtlu ve hafif olması sebebiyle her türlü yemeğin yanında yardımcı olarak tercih edilebilir. Yapılışının kolay olması ve lezzetli olması ile sofralarda sık yer alabilir.
Malzemeler
2-3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
300 gram bezelye
2 adet orta boy havuç
5-6 adet salatalık turşusu
1 yemek kaşığı mayonez
5-6 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı
Patateslerin kabukları soyulur. İyice temizlendikten sonra küçük küpler şeklinde kesilir ve bir tencereye alınır. Üzerine biraz su ve biraz tuz koyulup, ağza gelecek kadar haşlanır. Havuçlar yıkanır ve küçük küçük kesilir. Bir tencereye alınır ve bezelyeler ilave edilir. Biraz su koyulur. Tercihe göre tuz da eklendikten sonra haşlanır. Sebzeler haşlandıktan sonra suyu süzülür ve soğuması beklenir. Bu sırada sarımsaklar ayıklanır ve çok ince şekilde kesilir veya dövülür. Salatalık turşuları küp küp kesilip büyükçe bir kapa alınır. Soğuyan sebzeler de üzerine ilave edilir. Haşlanmış mısır, sıvı yağ, tuz, yoğurt, mayonez konur. Her yerine eşit dağılacak şekilde karıştırılır. Servis tabağına koyulur. Tercihe göre maydanoz veya baharatlar ile süsleyerek servis yapılır.