Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Deniz Ürünleri » Sushi Hangi Balıklarla Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 30 Ekim 2015, 22:09   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Sushi Hangi Balıklarla Yapılır?



Japonya'dan dünyaya açılan bir yemek çeşidi olan sushi, bilindiği üzere çiğ balıktan yapılmaktadır. Sushi yapımında genellikle iri yapılı balıklar tercih edilmektedir. Soğuk olarak avlanan balıkların şok usülü ile aniden dondurulmuş balıklardan yapılır. Çiğ olarak yapılan ve tüketilen sushi için kullanılan balıkta, parazit olma ihtimaline karşı şok uygulanmaktadır. Sushi yapımında her türlü balık çeşidi kullanılabilir. Genellikle eti bol olan balıklar sushi yapımında tercih edilen balık türlerindendir.
Peki sushi hangi balıklarla yapılır ?
  • Somon balığı sushi yapımında en sık kullanılan balık türüdür. Bol etli ve yağlı yapısı gereği sık kullanılmaktadır. Aynı zamanda sushi için vazgeçilmez bir tat oluşturan somon balığı daha çok iskandinav ülkelerinde avlanmaktadır.
  • Havyar da balık yumurtası olarak sushi yapımında kullanılmaktadır.
  • Karides sushi yapımında kullanılan diğer bir deniz ürünüdür. Karides ve somon balığı ile hazırlanan sushi nigiri olarak ismlendirilmektedir.
  • Dil balığı da sık kullanılan ve sushiye lezzet veren diğer bir balık türüdür. Bol etli ve yumuşak yapısıyla sushi için vazgeçilmez bir lezzet oluşturur.
  • Sushi her zaman balık içerikli olmayabilir. İçeriğinde bambu ve maki de kullanılmaktadır. Bu tip sushiler maki olarak adlandırılmaktadır.
  • Dürüm şeklinde hazırlanan ve içerisinde deniz yosunu kullanılan sushi çeşitleride bulunmaktadır. Bu tip sushiler Japon kültüründe temaki olarak isimlendirilmiştir.
  • Tofo ile hazırlanan sushi örnekleri de bulunmaktadır.
  • Karides yumurtası ile oluşturulan sushiler tarif edilmez lezzetler meydana getirir.
  • Çiğ balık dilimlerinin üstüne çeşitli havyarların eklenmesiyle de sushi yapılmaktadır.
  • Nori olarak isimlendirilen Japon kültüründeki pek çok çeşitli sebzelerle ve japonya da olan yöresel balıklarla da sushi yapılmaktadır.
  • Japon deniz yosunu ya da normal deniz yosunu ile yapılan sushi örnekleri de enfes lezzetler oluştururlar.
  • Yılan balığı da sık kullanılan türlerdendir.
  • Ahtapot da kullanılmaktadır.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin