Sofraların vazgeçilmezlerinden olan un çorbasını siz de kolaylıkla yapabilirsiniz. Un çorbası kolay bulunabilecek malzemeler kullanılarak hazırlanışı ve kolay olduğu kadar lezzetli olduğundan sıklıkla tercih edilen bir çorba türüdür.

Tavuk bulyonu bir bardak sıcak suda iyice eritiniz. Daha sonra tencereyi ocağa koyduktan sonra içine yağı koyarak eritiniz. Eriyen yağın içine unu da ilave ederek kavurunuz. Unu kavurduktan sonra üzerine sıcak suda ettiğiniz tavuk bulyonu ve suyu ekleyerek karıştırınız. Topaklanmayı önlemek amacıyla mikserden yardım alabilirsiniz. Karışım kaynamaya başladığında karabiber ve tuzunu ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. İyice kaynadıktan sonra un çorbasının içerisine ezmiş olduğunuz sarımsakları ekleyiniz. Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatınız.

Son olarak da tavada tereyağını eritiniz ve içerisine kırmızı toz biber ekleyerek biraz ısıtınız. Servis kâselerine çorbayı doldurduktan sonra üzerinde sosu gezdiriniz ve kuru nane ile süsleyerek servis ediniz.