Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Çorbalar » Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23 Ekim 2015, 20:13   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?



Un ve yumurta gibi malzemelerle hazırlanan ve kıvam arttırıcı olarak kullanılan terbiyeler; yemeklere hem doku, hem de lezzet eklemek için kullanılır.
İpucu: Çorbaya terbiye eklenirlen, terbiyenin kesilmemesi için ocağın altını kapatın.
Kremalı terbiye:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı süt kreması
  1. Yumurta sarısı ve kremayı çırparak karıştırın.
  2. Karışımın içerisine 1 kepçe sıcak çorba ekleyin ve tülbentten süzüp geçirin.
  3. Çorbaya terbiye eklemek için sıcaklığının 100 derecenin altına düşmesini bekleyin. Ortalama 80 derece terbiye eklemek için ideal sıcaklıktır.
  4. Çorbayı karıştrmaya ara vermeden, terbiyeyi sicim gibi , azar azar ekleyin.
  5. Çorba ve terbiye tamamen karıştıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  6. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Ekşili terbiye
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yumurta sarısı
  1. Limon suyu, un ve yumurta sarısını iyice karıştırıp pütürsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
  2. Kaynamış olan çorbadan bir kepçe alıp, terbiyeye ilave edin.
  3. Çorba ile açtığınız terbiyeyi azar azar tencereye ekleyin ve bu esnada sürekli karıştırın.
  4. Çorba ve terbiye tamamen karıştıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  5. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Yoğurtlu terbiye
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  1. Yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice karıştırıp homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
  2. Kaynamış olan çorbadan bir kepçe alıp, terbiyeye ilave edin.
  3. Çorba ile açtığınız terbiyeyi azar azar tencereye ekleyin ve bu esnada sürekli karıştırın.
  4. Çorba ve terbiye tamamen karıştıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  5. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin