üzme mercimek çorbası tarifi malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1.5 litre su
tuz
tereyağ
pul biber
Süzme mercimek çorbası tarifi hazırlanışı:
Mercimekleri iyice yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz.
Soğanın kabuğunu soyup ikiye bölüp tencereye ekliyoruz.
Havucun dış yüzeyini soyduktan sonra yıkayıp tencereye ekliyoruz.
Tuzumuzu suyumuzu da ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika düdüklü tencerede pişiriyoruz.
Pişen çorbamızı blenderdan geçiriyoruz.
Sosu için tereyağı ve pul biberi tavada pişiriyoruz.