Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Çorbalar » Buğdaylı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 13 Ocak 2016, 20:37   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Buğdaylı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?



Mercimek çorbası; her evde kokusunu mutlaka duyduğunuz yemeklerden biridir. Yapılışı çok pratik ve kolay olması sebebiyle herkes tarafından sıkça tercih edilmektedir. Peki bu kadar çok yaptığınız ve kolay olan bir çorba çeşidine farklı bir lezzet katarak bir de buğdayla birlikte denemeye ne dersiniz?
Buğdaylı mercimek çorbasını yaparken her zamanki mercimek çorbası yapımından çok da farklı bir yol izlemenize gerek yoktur. Çorbaya ekleyeceğiniz buğday değirmenden geçmemiş formunda ise bir gece önceden ılık suda ıslatarak çorba yapana kadar bu su içerisinde bekletiniz ya da 10 dakika boyunca kaynatarak buzdolabına kaldırıp çorba yapımında direkt olarak kullanıma hazır hale getiriniz. Kırık buğdaylar için önceden bir işlem yapmaya gerek yoktur. Mercimeklerle birlikte aynı anda çorbaya eklenebilir.
1 - Mercimeklerinizi önceden kavurarak yaptığınız çorbada soğanları küp küp dorayınız. Bir kaşık tereyağı ve bir miktar sıvı yağ eklediğiniz tencereye doğranmış soğanları da ekleyerek 2 dakika kadar kavurunuz.
2 - Tencereye bir tatlı kaşığı domates salçası ve bir tatlı kaşığı da biber salçası ekleyerek kavurunuz. Bir su bardağı kadar mercimeği de ekleyerek bir kaç tur çeviriniz. Üzerine istediğiniz çeşit ve miktarda baharat ekleyerek ortalama bir tatlı kaşığı kadar da tuzla tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurunuz.
3 - Kavrulmuş malzemelerin üzerine tencerenizin boyutuna göre bir miktar su ekleyip buğdayınız kırıksa sudan hemen sonra buğdayları ekleyerek biraz karıştırıp tencerenin kapağını kapatınız. Bütün ve haşlanmış buğday eklemek için mercimekler haşlanıp dağılana kadar bekledikten sonra kaynayan çorbaya buğdayları ekleyip on dakika daha kaynamasını bekleyiniz.
Mercimekleri kavurmadan çorba yapıyorsanız soğanı, tereyağını, mercimeği baharatları ve suyu aynı anda tencereye alıp ocağın altını yakınız. Buğdaylarınız kırık ise mercimeklerle aynı anda; bütün ve haşlanmış ise kavrulmuş mercimekle yapılan çorbada da olduğu gibi çorba kaynadıktan sonra ekleyerek pişirmeye bırakınız. İsteğe bağlı olarak bir sos tavasında tereyağını eritip kuru nane ve pul biberle karıştırarak bir sos elde edebilir ve tencereye ya da servis tabaklarına çorbaları koyduktan sonra ekleyebilirsiniz.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin