Geleneksel tatlardan olan yoğurt meyvelerle süslenerek yaz kış farklı tatlarla karşımıza çıkar. Yoğurt tüketerek kalsiyum ihtiyacınızı karşılarken meyvelerle damağınızı tatlandırmanın yanında vitamin ihtiyacınızı tamamlamış olursunuz.
Meyveli yoğurt yapımı hem zevkli, hem de oldukça basittir. Doğru meyveleri seçerek cezbeden tatlar yakalayabilirsiniz. Yoğurdun içine en çok yakışan meyvelerden biri çilektir. Çilek kullandığınız meyveli yoğurdunuzun rengi, tadı kadar güzeldir. Çileğin yanında muz, kayısı ve kivi de yoğurtla güzel birleşim oluşturur. İsterseniz tek tek yoğurdun içine katarak, isterseniz karıştırarak bu meyvelerle güzel karışımlar hazırlayabilirsiniz.
Meyveli yoğurt nasıl yapılır?
Meyveli yoğurt için malzemeler:

• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım litre süt
• Yarım kivi
• 5 adet çilek

Sütü kaynatın. Yarım bardak yoğurdun içine çilek ve kiviyi ekleyin. Eğer meyve parçalarını ağzınızda hissetmek istiyorsanız küçük küçük doğrayın, daha renkli bir yoğurt istiyorsanız meyvelerin renginin çıkması için rondodan geçirin. Yoğurt ve meyvelerin özdeşleşmesi için bir süre bekletin. Bu sürede sütün de biraz ılıklaşması gerekiyor. Sütün ısısı, serçe parmağın dayanacağı sıcaklığa geldiği zaman meyveli yoğurdumuzu sütün içine katıp kaşıkla karıştırarak ağzını kapatıyoruz.
Bu şekilde 4 ya da 5 saat mayalanması için bekletmemiz gerekiyor. Ağzı kapalı şekilde sarılan ve yerinden hareket ettirilmeyen yoğurdu sürenin bitiminde açın. Ağzını açarak bir gece buzdolabında bekletin. Bu sayede yoğurt tamamen dinlenmiş olacak ve tadı oturacaktır.